儿童补锌食物

在动物性食物中，锌含量位于第一位的是牡蛎、鲱鱼，含锌量超过100mg/kg，肉、肝、蛋类、蟹、花生等食物的锌含量仅次于牡蛎、鲱鱼，但却少了很多，只有二十至五十毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆的含量更少，只有六至二十毫克。

此外，动物性食品中含有丰富的锌元素，且在氨基酸的催化下能被人体吸收一半。而植物性食物中不仅锌含量低，而且吸收率也比较差，其中的植酸等物质会与锌反应产生沉淀，使得能被吸收的锌不到五分之一。

动物性食物中含有铁、钙、磷等元素，这些元素是锌的“运输机”。缺锌的孩子应该多吃，养成良好的饮食习惯。在给小儿吃粗粮、果蔬类食物要注意另外补锌，因为这些食物中的锌含量不足5mg，不利于小儿的成长。

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