幼儿营养食谱

香菇人乳汤

食谱原料：

香菇、人乳

制作方法：

将水发香菇洗净，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白。取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳的碗，隔水炖15分钟取出，拣去渣。

适用人群：4-6个月婴儿

健康提示：

人乳含有丰富的营养成分，初乳具有预防早期偻病、预防新生儿贫 血，还有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;人乳中的生长因子多抵40种左右，因此能促进婴儿免疫系统的发展，并保证其成年后能抵御有害 物质的侵扰，防止消化道功能紊乱;人乳含有的能镇静助眠的天然吗啡类物质，婴儿吃奶后可以很快入睡，并在睡眠中加快生长。

小麦大枣粥

食谱原料：

浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。

制作方法：

1、将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。

2、所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

【要点】

给宝宝食用时可根据宝宝口味加糖。

适用人群：婴幼儿食用

健康提示：

浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。

百合粥

食谱原料：

百合50克，莲子30克，糯米100克，红糖少许

制作方法：

1、 将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量;

2、 与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。

注意：百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。

适用人群：7-9月宝宝

健康提示：

百合味甘，微苦，性微寒，能润肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，与糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚两次食用，可润肺、清心安神，控制孩子夜间啼哭。

栗子茯苓枣粥

食谱原料：

栗子、大枣各10枚，茯苓15克，大米50克。

制作方法：

1、将茯苓研细，大枣去核;

2、将大米煮沸

3、下大枣、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食

适合人群：2-3岁宝宝。

健康提示：

1、栗子(板栗)性温、味甘，入脾、胃、肾经，能健脾益肾、厚补胃肠;

2、大枣味甘性平，有健脾和胃、补益气血功效;

3、茯苓性平、味甘淡。有补脾利湿，宁心安神作用;

4、大米乃“五谷之首”，性平、味甘,能补中益气、健脾养胃。

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