五、服用儿童酱油的注意事项

1、慎吃。

1岁以内的宝宝不适合吃盐类食物，包括酱油。宝宝对盐的敏感度要高于成年人，虽然在粥里加了酱油我们不觉得咸，可是宝宝已经感觉到咸了，如果长期吃过咸的食物，会给宝宝的肾脏增加负担。

2、为了调节饮食的风味，让宝宝爱上吃饭，有的妈妈喜欢在粥中添加一点酱油。但是值得注意的是，最早宜在宝宝满10个月之后再在辅食中添加少许酱油，每次1-2滴的添加量，足以让宝宝感受到食物的美味。

3、由于酱油以大豆为原料，首次给宝宝添加时请注意留意宝宝是否发生过敏。如果宝宝出现了过敏的反应，需要立刻停止喂养。

4、宝宝食用酱油量需要控制，尤其是年龄不足1岁的孩子，最好不吃酱油，以免给肾脏造成负担。此外，出于儿童饮食要色香味俱全的考虑，家长们不要随意把酱油添加到日常的饮食中，过量的酱油会使食物失去了视觉的美感，影响宝宝的食欲。当然，适量的酱油可以有效调节食物的风味，可以少量使用。

5、我们日常食用的酱油通常有一些食品添加剂。那么，儿童酱油中是否也跟普通酱油一样含有添加剂呢?儿童酱油中确实有添加剂，但是含量是远远低于普通产品。所以，除了含盐量，这也是儿童酱油与普通酱油的一个比较明显的区别。通常情况下，可以在普通酱油的外包装上发现以下几种成分：谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、焦糖色素、三氯焦糖等。与此相比，儿童酱油的添加剂的成分则少得多，只有谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、安赛蜜3种。

值得家长们注意的是，虽然儿童酱油的添加剂的成分相对较少，但这并不意味着可以大量食用，最好参照普通酱油的使用方法，控制其摄入量。因为即使酱油再健康，它也只是一种调味品，不适宜吃太多。

当宝宝年龄超过1岁的时候，家长们便可以适当地给孩子吃一些酱油。如果宝宝年龄不足1岁，家长们还是觉得需要给宝宝的饮食加入一些调味品，那么可以添加少量的酱油。酱油由黄豆制成，用其调味有一定的补铁作用。因食盐则不同，盐中含有较多的钠，由于婴儿的器官还处在发育阶段尚未成熟，此时如果摄入过量的盐，他无法像成人一样及时排除体内的钠元素，只能堆积在体内。一旦体内钠元素过量，易使宝宝肾脏受损伤，且难以恢复。一般情况下，难以通过医疗的手段，使宝宝的器官重新恢复到健康的状态。相比之下，酱油并没有上述问题。当然，酱油也不宜多吃，应控制好摄入量。

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