给宝宝吃肉的原则，原来90%的父母都弄错了!
孩子吃饭一直是父母关心的头等大事。特别在吃肉方面就话题不断：
孩子只喜欢吃蔬菜，肉碰也不碰一下；
给孩子烧了肉汤只喝汤不吃肉；
怎么办孩子就爱吃肉，停都停不下来。
我们都知道，想让孩子健康发育，饮食均衡很重要，父母肯定都有自己的一套。但是，不要把所有肉都平等看待，不同的肉营养价值不一样，要给孩子们科学吃肉，才能发挥肉的最大价值。肉的营养价值有多少，如何科学吃肉正确吃肉，家家月嫂带你一起来看一下吧。
家家月嫂(m.ijiazhen.com)
肉对宝宝有多重要？
1.补铁，预防宝宝贫血
宝宝6个月添加辅食后，母乳里含有的铁量已经远远不能达到宝宝身体生长的需要，所以这时候要给宝宝多吃一些含铁的食物，如猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等都是铁的优质来源，家家月嫂认为这样能及时预防小儿贫血。
2.肉类的某些营养素，更容易吸收
很多宝妈都误解了，以为肉类不好消化，营养不好被吸收，其实有时肉类的微量元素，比蔬果类的更好吸收。就像锌，含量远远高于植物性食物，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的锌，吸收率只有10%-20%。
3.正常摄入油脂对宝宝很有好处
不要担心宝宝吃一些肥肉，脂肪可是宝宝生长三大要素之一，宝宝摄入一定的脂肪，对TA的生长发育很有帮助。如果辅食里没有油脂，会影响维生素的吸收，视觉的发育，甚至影响宝宝大脑的发育。
红色肉类
红色的肉最常见的就是牛肉、羊肉和猪肉。
1.羊肉
性温热适合冬天吃，特别是女孩子，但是在同等质量的情况下，它的蛋白质含量要比牛肉和猪肉低5%-10%，脂肪含量高20%-30%.
2.牛肉
蛋白质含量最高，其中含有铁、锌、钙、叶酸等微量元素，给宝宝吃有益于增强体质、补血、益智、强健骨骼，尤其符合孩子的生长需要。
3.猪肉
虽然它含有的蛋白和脂肪酸更好，但我国多处农村养猪技术不够达标，疫情严重，安全性难保证。所以孩子的生长需要的话，选牛肉最好。
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白色肉类
我们较为熟悉的是鸡肉、鱼肉。白肉的特点在于肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、热量也低。
1.鸡肉
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，富有营养，有滋补养身的作用，常常用于炖鸡汤，但鸡肉的营养价值是高于鸡汤的哦。
相比于鸡的其他部位，鸡胸肉的蛋白质含量更高（19.4g/100g）、脂肪含量更低(5.0g/100g)，是个非常健康、优质的瘦肉食材。
2.鱼肉
鱼肉中的蛋白质含量比鸡肉高，各种类型的鱼营养价值大致相同。鱼肉不但营养丰富，而且容易消化。
鱼肉营养好，富含优质蛋白、DHA和多种维生素、矿物质等，不但有助于宝宝骨骼和肌肉发育，同时还能加快大脑和视力发育。
这两者相比鱼肉的营养价值比较高，家家月嫂建议多给孩子食用，特别是生病的时候。
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这些肉不要吃
1.烤肉不要吃
烤肉香香脆脆，口感很佳，不论大人小孩都很爱吃。殊不知，烤肉在烤的过程中，蛋白质会发生变性，大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，会增加致癌风险。
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2.腊肉不要吃
腊肉比起鲜肉，储存时间长，还别有一番风味，看似缩水的腊肉，脂肪含量甚至是鲜肉的两倍。更可怕的是，长期食腊肉，致癌风险也比一般人高上许多。
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知道肉怎么吃，当然还要知道肉怎么挑，新鲜的肉才是做出好肉的根本。
宝宝每天该吃多少肉？
根据中国营养学会编著的《中国居民膳食指南（2016）》，按照宝宝不同的年龄，建议肉类的摄入量为：
7~9个月的宝宝，肉禽鱼每天吃够50g，包含猪肝、鸡肝的量；
10~12个月的宝宝，肉禽类每天吃够50g，包含猪肝、鸡肝的量；
1~2岁的宝宝，动物性食物每天吃够100g。建议每月吃猪肝75g,或鸡肝50g,每周吃1-2次即可；
2~3岁的宝宝，动物性食物每天吃够50g~70g。建议每月吃猪肝75g,或鸡肝50g,每周吃1-2次即可。
PS：猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉、肝类、鱼类和虾等要换着给宝宝吃，不要因为宝宝喜欢，就总吃这一种，保证营养的多样性。
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新鲜的肉怎么挑
1.看颜色
新鲜猪肉是淡粉或者淡红色的，肥肉也显得有光泽感；新鲜羊牛肉是鲜红色的，脂肪一般颜色发黄；新鲜鸡肉是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。
2.闻味道
不好的肉会发出腐败难闻的味道，而新鲜的肉只有淡淡的腥味。
3.看手感
新鲜的肉富有弹性，注过水的肉一般就没什么弹性了，新鲜的肉表面微干或湿润，摸起来不会粘手。
看了这么多，大家有没有学会啦？咱们不仅要能吃肉，更要会吃肉！既然追求营养，当然要把营养发挥到最大化，肉没有选择好不仅不营养，还会伤害孩子的身体健康。吃肉有讲究，家家月嫂请你从今天做起吧。
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