月子餐就只能吃清淡的吗？十年老月嫂告诉你真相！

最近，闺蜜小A跟家家月嫂哭诉，说自己的月子坐得好苦，每天净吃一些清淡的饭菜，里面没盐没辣椒，搞得她整个月子期都吃不好了。她问家家月嫂，是不是月子餐都是要这个样子的，什么调料都不放。

其实，月子餐要吃清淡点是没有错的，但是，月子餐并不等于清淡的家常菜，它是营养师根据产妇的独特生理特性与营养需求，针对产妇不同的身体状况来精心搭配、科学制定的餐食，可不是随便一顿家常便饭就能打发的。

家家月嫂(m.ijiazhen.com)

具体来说，家家月嫂认为月子餐要遵循以下5个原则：

1.清淡适宜

大家都知道月子餐讲究清淡，要少油、少盐、少糖、少佐料。但并不是说月子里不能吃盐，成人每天需盐量约为6克。

2.干稀搭配

产妇的饮食要做到干稀搭配，其中干的部分可保证营养的供给，稀的部分可以提供足够的水分。

尤其是分娩后的前几天要选择较清淡、稀软、易消化的食物，如面片、挂面、馄饨、粥、蒸鸡蛋等。

月子餐最好每餐都有汤，平时家家月嫂认为也要注意喝温开水，一天的饮水量不低于1500ml。

3.营养均衡

有些人所谓的月子餐就是大鱼大肉，殊不知荤食吃太多，会影响胃肠的蠕动，而素食中含有大量膳食纤维，能促进消化。荤素搭配不仅有利于营养的互补，还有助于身体的消化吸收。

相比平常的饭菜，产妇的饮食对热能、水分、蛋白质、钙、铁及维生素的需求更高，所以家家月嫂建议月子餐的食材一定要多样化，以保证产妇的营养需求。

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4.分阶段进补

产妇不要一味大补，也不能急于进补，分阶段进补才有利于身体的恢复。

产后第一周要“清”，主要是排恶露、清毒素，可以多选用小米、芝麻、红豆、薏米等食物。

产后第二周要“调”，主要是调理脏器恢复、收缩子宫，可以多选用猪腰、鲫鱼、瘦肉等食物。

产后第三周要“补”，主要是滋阴补气血，催乳，可以多选用土鸡、排骨、猪蹄等食物。

产后第四周要“塑”，塑美阶段，塑身美体、美容养颜。可以多选用花胶、乳鸽、深海鱼等食物。

5.少吃多餐

产妇的身体没有恢复，脾胃功能比较弱，如果一次进食太多，家家月嫂认为会增加脾胃的消化负担，少吃多餐则可以减轻胃肠的负担。

产妇一天可以安排进食5~6餐。

为了食物容易消化，营养保留全面，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。

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把握这5大原则，是做好专业月子餐必备的。面对不同的产妇（如热性体质、寒性体质）或产妇表现出不同的症状（如便秘、贫血、奶水少），家家月嫂建议每一位需要根据产妇的个体情况，给予一些针对性的饮食调整。

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